サボテンスイーツ

パンプルムースにサボテンスイーツがもう一つできました。（実はサボテンのパイもあります）

2021年12月に春日井市観光コンベンション協会の主催で春日井サボテンスイーツコンテスト2021がありグランプリを受賞しました。

春日井産ウチワサボテンを使いチョコレートを作りました。　　中にはサボテンで作ったジャムとホワイトチョコレートのガナッシュを入れて緑のチョコレートでコーティング、表面にトゲを作り赤色で花を飾りつけ華やかさを演出して仕上げました。

サボテンはあまり食用されませんが変わった商品があっても面白いと思います。

また、春日井市ではほかのお店でもいろんなサボテンスイーツがありますこの機会に春日井市の魅力も知って頂けたら嬉しいです。